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花椒除我国东北及新疆地区以外，广泛分布于全国各地；花椒可做药材，有扩张血管的作用；花椒也是一种人们常用的调料，可以起到去除肉类腥味的作用。新鲜的花椒在采摘下来之后，由于其自身的特性会不断发热，而在这个发热的过程中也会由原始的红色变为褐色逐渐腐烂。这就要求花椒在分批次采摘下来后，要马上进行加工。与传统加工方式相比，此设备的热转换率高；烘干速度快，只需几十秒就可把花椒烘到所要求的状态；且烘干均匀，在整个烘干过程中无需不停抖动物料；环保，此设备利用电能转化为微波能作用于花椒物料，无明火、无烟雾、无粉尘；且在烘干的同时兼具有微波杀菌的作用；烘出来的花椒可做到自然脱仔或干脆易粉碎。济南隆泰鑫达微波欢迎新老客户光临！
二、工作原理:
设备运行时，由微波发生器产生微波，经微波激励腔传输到加热器中，物料由输送带传输送至微波加热器中，此时物料中含有的水份在微波能高频振荡的作用下蒸发，通过排湿风机排出加热器外面而带走水分达到高温培烤干燥目的。同时物料中的细菌被微波电磁场作用所产生的热力效应和生物效应杀灭，而且物料的色泽和营养成分并不改变。
三、应用范围:
微波花椒干燥设备主要应用于各种小包装食品、花椒，青花椒烘干，糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品等的加热、干燥与杀菌处理和防霉、杀菌保鲜；也适用于对海产品的干燥：面包、糖、干果、茶叶、泡馍，油茶，果蔬菜等粮食制品的膨化、脱水、干燥、杀菌防霉处理；各种口服液、中西药材、药丸、药片、药粉等的干燥与杀菌处理；休闲、薯片、土豆片、虾片、鱼干、鱼胞等的膨化；冷冻食品的解冻；大豆干燥脱腥。
四、技术参数:
1、电源电压U:交流三相380±10%V
2、额定输入视在功率S：≤16.8KVA
3、微波输出功率P：20KW（可调）
4、微波输出频率F：2450±50MHZ
5、微波泄漏MW/C㎡：≤5（国家安全标准）
6、传送速度V：0~5M/min
7、进口料口高度H：40mm
8、传送带宽度约W：500mm
五、产品特点:
微波干燥杀菌技术有以下四个非常明显的特点
1、加热时间短，速度快，青花椒内外温度基本一致，其热传递方向从内向外且与湿传递方向一致，微波杀青机能限度地保存青花椒的活性及原有的色泽和营养成分。
2、微波具有穿透性及非热效应，能快速升温至青花椒杀青所需温度，破坏青花椒酶的活性，制止酶促反应。针对青花椒的生物和物理特性，充分利用微波的基本特性，通过合理优化设计青花椒微波杀青机，可解决传统青花椒杀青工艺中所存在的一系列降低青花椒品质的问题。
3、防酶、杀菌、保鲜：微波加热具有热效应和生物效应，能在较低温度下对青花椒杀菌和防酶保鲜。
微波杀青技术不用翻炒，能保留青花椒原有的形状，无破碎，大大提高了青花椒品质。
4、连续化生产，清洁安全环保。
青花椒微波杀青机具体工艺技术问题请来电咨询，公司有微波杀青实验样机，满足青花椒微波杀青中实验加热中实验要求,竭诚欢迎莅临洽谈。